Sonntag, 26. August 2012

Samstag, 25. August 2012

Waldspaziergang

Heute Morgen bin ich mal wieder an meinen Ketten verzweifelt. Nach unzähligen Versuchen das Knäul zu entwirren, machte auch noch der Schmuckständer was er wollte - er fiel auf den schönen Fliesenboden im Bad und ein Finger musste daran glauben. Eigentlich sind die Hände ja auch nicht für Ketten gedacht, sondern für Ringe. Da ich wenig Ringe trage (sie machen mich einfach nach einer Weile verrückt) und immer noch keinen Schmuckständer besitze, der höher ist als meine Ketten lang sind, müssen die Hände dafür her halten.
Die Idee, so ein Teil selber zu bauen, habe ich schon lange. Doch wie das so mit Ideen ist, landen sie erstmal in der Ideenschublade und werden bei großer Verzweiflung aus der hintersten Ecke hervorgekramt. Also ab ins Auto und auf in den Kampf. Die Suche nach einem geeigneten Ast getaltete sich einfacher als gedacht. Gleich 2 halbe Bäume wanderten in das Autochen. Mal schauen, was sich daraus so zaubern lässt...










 

Donnerstag, 23. August 2012

Buttermilch, Aprikosen und Weinbergpfirsiche

Vor einigen Tagen habe ich diese leckeren Muffins gebacken. Den Grundteig habe ich mir aus unzähligen Rezepten ausgesucht und ihn anschließend mit verschiedenen Zutaten verfeinert. Dabei sind Mamormuffins mit Weinbergpfirsichen und Aprikosen- Mandelmuffins mit Streuseln herausgekommen :-) Durch die Buttermilch bleibt der Teig schön feucht. Hmmm... Lecker!





Zutaten Grundteig (12 Muffins):

 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Ei , 300 ml Buttermilch, 280 g Mehl, 
 2 1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron

Zutaten zum Verfeinern:

250g Aprikosen, 50g Mandelstifte oder 1 Eßlöffel Backkakao, etwas gemahlene Vanille und 2-3 Weinbergpfirsiche

Zubereitung:

Die Aprikosen entsteinen und 3 Hälften zur Seite legen. Die restlichen Früchtchen in kleine Würfel schneiden. Die Butter und den Zucker schön schaumig schlagen. Das Ei dazu geben und unterrühren. Die Buttermilch nach und nach dazugeben, unterrühren. Die trockenen Zutaten mischen und unterrühren.

Aprikosenmuffins:
Die Aprikosen entsteinen und 3 Hälften zur Seite legen. Die restlichen Früchtchen in kleine Würfel schneiden. Mandeln unter den Teig rühren und die klein geschnittenen Aprikosen darunter heben. Den Teig gleichmäßig auf 12 Förmchen verteilen. 
Ich habe noch schnell einen Streuselteig gezaubert. Rezepte dafür findet man etliche im Internet. Einfach etwas Butter, Zucker und Mehl (ca. 1:1:2) mit den Fingern vermengen. Der Teig sollte schön krümelig sein. Ich habe meinen noch mit etwas Vanille verfeinert. 
Jetzt die Muffins mit Streuseln und Aprikosenspalten dekorieren und bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen.

oder

Mamormuffins mit Weinbergpfirsichspalten 
Den Teig in 2 Hälfte teilen. Unter eine Hälfte den Kakao rühren. Unter die andere Hälfte das Vanillepulver rühren. Erst den hellen und dann den dunklen Teig in Formen füllen. Die Pfirsiche in Spalten schneiden - Spalten auf den Muffins fächerförmig plazieren. Bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen. 

Ich habe die doppelte Menge vom Grundteig hergestellt und beide Muffinvarianten gebacken. 

Bon Appetit!





 

Sonntag, 12. August 2012

Samstag, 11. August 2012

Flohmarkt























Heute war ich auf dem Flohmarkt. Nachdem ich die Kamara ausgepackt hatte, konnte ich mich kaum noch stoppen Fotos zu schießen. Es gab diesmal auch wirklich lustige Dinge zu entdecken :-) Das Phänomen war dabei, dass ich vor lauter Knipserei nichts gekauft habe. Am Anfang jedenfalls... Als mir dieser Gedanke durch den Kopf schoss habe ich dann doch noch einige Kleinigkeiten ergattert. Ich freu mich immer noch wie ein Schneekönig (müsste bei dem Wetter ja eigentlich ein Sonnenkönig sein ;-) über die neuen Schühchen. Doch die kommen ein andermal vor die Linse. Jetzt wird erstmal leckerer Zitronenkuchen gegessen.

Zoo



















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